오징어게임대신 오징어로 맛있는 음식을 만들어요
오징어(Squid) 오징어는 타우린의 함량이 높고, 단백질이 수산물 중 가장 높다고 합니다. 열량도 100g당 약 90kcal 정도로 다이어트 음식으로도 많이 이용되고 있습니다. 특히 7월~11월이 제철이라고 합니다. 주로 강원 주문진, 동해, 삼척, 울릉도, 제주도, 경북, 영덕, 포항에서 많이 잡히고 있으며, 오징어는 바로 잡아서 싱싱한 것은 회로 먹거나 데쳐서 숙회를 하고, 찌개나 구이, 조림 등 다양한 음식으로 맛있게 먹을 수 있습니다. 그 외 마른오징어도 씹는 맛으로 별미로 즐겨 먹는 우리나라 대표음식이면서, 특히 멀미예방에 효과가 있다고 합니다. 보통 멀미는 눈에서 보는 시각정보와 귀에서 느끼는 균형감각이 다를 때 나타나는데, 이때 마른오징어를 씹으면 잡념이 없어지고 위의 활동이 원활하게 도움..
2021. 10. 23.
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